家庭菜園で人気の野菜といえば「ネギ」。
実は、ネギは植え替え（深植え）をすることで白い部分を長く育てられるのが大きな特徴です。
今回は、実際の作業写真を使いながら、ネギの植え替え手順をわかりやすく紹介します。
初めての方でも真似しやすい内容なので、ぜひ参考にしてみてください。
今回は越津（こしづ）ネギを植えていきます。
🌱 ネギの植え替え（深植え）とは？
ネギは成長に合わせて土をかぶせていくことで、白い部分（軟白部）が長くなります。
そのために行うのが「植え替え」や「溝植え」と呼ばれる作業です。
📸 手順①：深めの溝を掘る
まずは畝に深めの溝を掘ります。
ネギは後から土を寄せていくので、最初はしっかり深さを確保しておくのがポイント。
写真のように、まっすぐ長い溝を掘ると作業がしやすくなります。
📸 手順②：溝にワラ（枯れ草）を敷く
掘った溝にワラや枯れ草を敷くと、以下のメリットがあります。
- 保湿効果
- 土が固まりにくくなる
- 根が伸びやすくなる
自然素材のマルチとして、とても優秀です。
📸 手順③：ネギ苗を寝かせて並べる
次に、ネギ苗を横向きに寝かせて並べます。
「え、寝かせていいの？」と思うかもしれませんが、ネギは横にしてもちゃんと上に伸びていく強い野菜。
この方法はプロ農家でもよく使われています。
10～15cm間隔でならべていきます
今回は約25本植えました！
📸 手順④：軽く土をかぶせる
苗の根元が隠れる程度に、軽く土をかぶせます。
最初から深く埋めすぎないのがコツ。
成長に合わせて徐々に土を寄せていくことで、白い部分が長く育ちます。
📸 手順⑤：成長後の様子（随時更新中！）
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